Er gaat niks boven een lekker bordje bami goreng. Geen tijd om uren in de keuken te staan? Binnen een handomdraai heb je deze bami goreng op tafel staan.

Het woord ‘bami’ is van oorsprong chinees en verwijst naar de basis ingrediënten van het gerecht. Vlees (Ba) en tarwenoedels (Mi).

Bami Goreng
Print

Bami Goreng

Porties

4

Porties
Voorbereidingstijd

10

minuten
Kooktijd

15

minuten

Ingrediënten

  • 1 pak mie

  • 1 ui

  • 1 spitskool

  • 300 gram kip

  • 1 tl sambal

  • 2 el ketjap A

  • 1 tl gember

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 (kippen) bouillonblokje

Bereiding

  • Snijd de ui, gember en knoflook fijn.

  • Verhit wat zonnebloemolie in een grote wok en bak de knoflook, gember en ui even aan.

  • Snijd de kip in hele fijne stukjes en voeg toe aan de pan met knoflook en ui, bak dit een paar minuten tot de kip goudbruin is.

  • Directions Step

  • Voeg de sambal en een kippenbouillonblokje toe aan de pan met kip en snijd ondertussen de spitskool fijn en voeg ook toe. Bak alles in totaal 2/3 minuten.

  • Kook de mie volgens de verpakking.

  • Voeg de mie toe aan de pan en bak alles door elkaar. Voeg de ketjap toe en proef! Voeg eventueel nog wat peper en zout naar smaak toe.

  • Lekker met wat omelet reepjes en zoet zure komkommer.

  • Selamat maken/Smakelijk eten!

Liever vegetarisch? Vervang dan de kip door tempe.